Finca Jarallana Jambon 100% Ibérique de Bellota Pièce 9 kg env. Durcissement Minimum 36 Mois et Séchage Naturel Porcs Race

LE JOYAU DE NOTRE GASTRONOMIE: Élaboré comme le veut la tradition avec les pattes postérieures de porcs d'une race autochtone de la péninsule, que nos ancêtres ont développées dans le but d'obtenir un animal qui avait une infiltration de graisse intramusculaire qui lui donne une jutosité exquise. Leur alimentation est basée exclusivement sur des glands, de l'herbe et des racines. CARACTÉRISTIQUES: Le Jambon Ibérique de Bellota 100% JARALLANA est une pièce unique d'une couleur rouge intense qui contraste avec le blanc, avec un arôme enivrant et une saveur qui éveille chacune de vos papilles. Elle est le résultat d'une cure minimale de 36 mois. VALEUR SRE : Le Jambon Ibérique de Bellota 100% Race Ibérique JARALLANA est une valeur sûre. Chacune de ces pièces est sélectionnée par l'un de nos experts jambonniers qui veille à ce qu'elle soit à son point de maturation optimal où l'arôme, la texture et la couleur sont à leur maximum de splendeur et est capable de séduire les palais les plus exigeants. PROFITEZ : Un apéritif parfait au quotidien ou pour des tapas entre amis. Tous vos convives se répéteront, puisque chacune des pièces mises en vente est le résultat d'un jugement minutieux effectué par un expert qui s'assure que le jambon possède toutes les caractéristiques nécessaires et obligatoires pour pouvoir le mettre sur votre table. FINCA JARALLANA : Notre pâturage est composé de plus de 1500 hectares de chênes verts et de chênes-lièges situés à côté du parc national de Monfragüe, il est dédié exclusivement à l'élevage durable d'animaux. Là, nos porcs ibériques sont largement développés pour produire l'un des produits les plus exquis au monde, le jambon ibérique.