FRENTANA - Hélices géantes de semoule blé dur Cappelli, tréfilées au bronze à séchage lent, pâtes italiennes, fabrication artisanale, pack 12 x 500g

Les hélices géantes de blé dur variété Cappelli ont une forme en spirale représentative, réalisée avec une technique particulière et très répandue dans le sud de l'Italie, typique des soi-disant fusilli. Cette forme particulière permet aux hélices géantes de bien capturer les sauces, qu'elles soient à base de viande ou de légumes, et bien que ce soit un format de pâte soyeux, elle parvient à bien s'accompagner et rendre justice à toutes les sauces. Ce qui rend ce format si spécial, cependant, c'est sa taille. Le nom dit déjà tout, justement parce que c'est un format géant, et donc un roi incontesté de la table. Dans ce cas, le blé dur ancien variété Cappelli se marie avec un format de pâte représentatif italien, pour une combinaison parfaite entre matières premières de qualité et production artisanale. Les pâtes de blé dur Cappelli de la marque Frentana sont certifiées ISO et Résidu Zéro, et conviennent donc également aux plus petits et aux sportifs, pour leur salubrité et leur haute valeur protéique.