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Papier de boucher - Qualité alimentaire et certifié 100 % de qualité alimentaire en fibres de bois pures - Testé selon le règlement CE 1935/2004 et conforme à la FDA. Sans additifs chimiques et utilisable en toute sécurité au contact alimentaire. Parfait pour les barbecues Low & Slow - Idéal pour fumer du porc tiré, des briquets, de la volaille ou des côtes. Prend en charge la méthode « Texas Crutch » et assure une viande juteuse avec une croûte aromatique. Viande délicate, surface croustillante : notre papier de boucher retient l'humidité à l'intérieur, laisse passer la fumée et favorise ainsi une surface croustillante – pour une expérience de barbecue parfaite. Papier kraft de qualité professionnelle - 60 cm de large et 50 m de long - Rouleau généreux avec une surface de 30 m². Le papier kraft est idéal pour envelopper, fumer, emballer ou comme support pour les aliments et les plans de travail. Pratique à utiliser : déchirez deux couches de papier de boucher, enveloppez la viande et cuire dans la zone indirecte – pas besoin d'aluminium, pas de déversement, confort de barbecue maximal.