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Butcher Paper - Qualité alimentaire et certifié 100 % papier boucher de qualité alimentaire en fibres de bois pures - Certifié selon le règlement CE 1935/2004 et conforme à la FDA. Sans additifs chimiques et utilisable en toute sécurité au contact alimentaire. Parfait pour les barbecues Low & Slow - Idéal pour fumer du porc effilé, du brisket, de la volaille ou des côtes. Prend en charge la méthode Texas Crutch et assure une viande juteuse avec une croûte aromatique. Viande tendre, surface croustillante Notre papier Butcher Paper stocke l'humidité à l'intérieur, laisse passer la fumée et favorise ainsi une surface croustillante – pour une expérience de barbecue parfaite. Papier kraft de qualité professionnelle - 44,5 cm de large et 50 m de long - Rouleau généreux de 22 m² de surface. Le papier kraft est idéal pour emballer, fumer, emballer ou comme support pour les aliments et les plans de travail. Pratique à utiliser : déchirer deux couches de papier boucher, envelopper la viande et cuire dans la zone indirecte – Pas besoin d'aluminium, pas de déversement, confort de cuisson maximal. Durable, robuste et polyvalent, biodégradable, oléophobe et extrêmement résistant à la déchirure. Notre papier boucher est l'outil fiable pour la cuisine, le barbecue et la restauration.