Pâte Aromatisante Fraise XL 360g

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{margin:10px 0 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;padding-left:6px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} FUNCAKES PRO - Arôme Alimentaire Pâte Aromatisante Fraise XL Format professionnel 360 g, 27 % de fraise réelle, stable jusqu'à 220 degrés C Ce format professionnel 360 g de la pâte aromatisante fraise FUNCAKES est conçu pour un usage régulier en pâtisserie artisanale, chocolaterie et traiteur. Sa teneur de 27 % de fraise réelle offre une saveur naturelle et persistante, stable à la cuisson jusqu'à 220 degrés C comme au froid. Caractéristiques 360 g Contenance 2 à 6 % Dosage selon usage 220 degrés C Stabilité cuisson Utilisations recommandées Crèmes au beurre, chantilly et ganaches (dosage 2-4 %) Génoises, biscuits, cupcakes et macarons cuits (dosage 3-6 %) Glaces et sorbets, tenue parfaite au froid Conseil : pour les cuissons à haute température, augmentez légèrement la dose : la chaleur intense peut atténuer l'arôme. Testez toujours sur une petite quantité avant une production complète. Fiche technique complète Marque FUNCAKES Format Pot professionnel refermable de 360 g Teneur en fruit 27 % de fraise réelle Ingrédients Sucre, fraise (27 %), sirop de glucose, acidifiant : E330, arôme, épaississant : E440a, colorants : E120, E100 Allergènes Peut contenir des traces d'oeuf. Rendement estimé 12 à 18 préparations de 500 g selon dosage Conservation Se conserve au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Refermer hermétiquement après usage, à consommer de préférence sous 6 mois après ouverture. Questions fréquentes Quelle est la différence avec le format 120 g standard ?La composition est identique ; le format 360 g offre un meilleur rapport qualité-prix pour un usage professionnel régulier. Combien de préparations de 500 g avec un pot de 360 g ?Environ 12 à 18 préparations selon le dosage utilisé, entre 2 et 6 % du poids total. Peut-on l'i

Le meilleur arôme alimentaire fluide concentré! La pâte donne à vos créations un bon goût et l'aspect et la sensation d'ajouter le produit naturel, car elle donne également légèrement sa couleur à la crème. Ajoutez une saveur délicieuse à votre garniture ou garniture préférée et créez les combinaisons de saveurs les plus spectaculaires. Les pâtes à saveur FunCakes sont stables à la cuisson, elles conviennent donc également pour ajouter une saveur délicieuse à votre pâte à cupcake ou à génoise. Il existe plus de 40 arômes différents, essayez-les tous! FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.