Pernales Syrah Magnum 1,5L Vin rouge

Vin rouge. Teneur en alcool : 14 % vol. - Sucres réducteurs < 2 g/l - Récolte 2024 - Cépage Syrah. Les raisins de Syrah ont été vendangés à maturité optimale. Après égrappage, ils ont été placés dans des cuves spéciales pour la fermentation alcoolique (à 25 °C). Des levures sélectionnées ont été utilisées pour ce processus. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne américain à différents niveaux de chauffe. Des interventions très douces ont été mises en œuvre, ce qui peut entraîner la présence d'un dépôt naturel. Une robe d'un rouge cerise profond aux reflets brique. Un nez d'une grande complexité, dominé par des arômes de fruits mûrs et compotés, et les notes variétales caractéristiques de la Syrah (fruits noirs mûrs, framboises et violettes), mêlées à des épices (réglisse, cacao, clou de girofle, etc.) et à de subtiles touches de tabac, de fumée et de menthol. En bouche, il est rond, structuré et ample, avec des tanins élégants. Température de consommation : 14º - 16º C. Informations nutritionnelles pour 100 ml : Énergie : 331 kJ / 80 kcal - Matières grasses : < 0,5 g dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 1,5 g dont sucres : 1,5 g - Protéines : 0,3 g - Sel : 0,01 g Ingrédients : Vin de raisin Syrah, conservateurs (bisulfite de potassium (sulfites)), correcteurs d'acidité (acide tartrique), stabilisants (polyaspartate de potassium). Conditionné sous atmosphère protectrice.