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Dérivée de champignons, la présure microbienne est une excellente source de coagulant végétarien Les tablettes sont coupées en quart pour faciliter la portion. Utilisez 1/4 de tablette pour un lot de 4,5 litres. Faites facilement votre propre mozzarella, ricotta, cheddar, gouda, paneer, etc. à la maison Peut être stocké à température ambiante, ou dans le congélateur pour prolonger la durée de conservation. 30 minutes de recette de Mozzarella et guide d'utilisation inclus