3 x Présure Microbienne Végétarienne 5 1 g pour la Fabrication de Fromage
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3 boîtes – Chaque boîte contient 5 sachets de 1 g. Total : 15 sachets individuels (15 g). Chaque sachet de 1 g permet de traiter environ 20 litres de lait. Utilisation simple – Dissoudre 1 g de présure dans 50 ml d'eau froide et l'ajouter au lait à 37–38 °C. Un caillé ferme se forme après 50 à 70 minutes. Idéale pour préparer du Comté, Cantal, Raclette, Tomme, Saint-Nectaire, Reblochon, fromage frais et de nombreuses autres spécialités fromagères. Convient au lait de vache, de chèvre et de soja. Sans présure animale, idéale pour la fabrication de fromages végétariens. Présure microbienne issue de Rhizomucor miehei avec une activité de 2 250 IMCU/ml pour une coagulation fiable du lait.
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3 boîtes – Chaque boîte contient 5 sachets de 1 g. Total : 15 sachets individuels (15 g). Chaque sachet de 1 g permet de traiter environ 20 litres de lait. Utilisation simple – Dissoudre 1 g de présure dans 50 ml d'eau froide et l'ajouter au lait à 37–38 °C. Un caillé ferme se forme après 50 à 70 minutes. Idéale pour préparer du Comté, Cantal, Raclette, Tomme, Saint-Nectaire, Reblochon, fromage frais et de nombreuses autres spécialités fromagères. Convient au lait de vache, de chèvre et de soja. Sans présure animale, idéale pour la fabrication de fromages végétariens. Présure microbienne issue de Rhizomucor miehei avec une activité de 2 250 IMCU/ml pour une coagulation fiable du lait.
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