Sansei Préparation en Poudre pour Glace Soft à la Fraise 2 kg

Mélange en poudre pour crème glacée italienne à la fraise 2kg, haute qualité et performance !Glace italienne à la fraise - crémeuse, douce et parfaitement équilibrée. Mélange élaboré à partir de recettes éprouvées, inspirées des marques Suprima et Sempre. Garantit une qualité élevée, une texture fiable et un goût reproductible. Idéal pour les distributeurs automatiques - rapide à préparer et efficace.Ingrédients :SucreLait écrémé et entier en poudrePréparation de lactosérum (graisse de coco)Glucose, régulateur d'acidité : acide citriqueÉmulsifiant : E472aÉpaississant : E407a ; Stabilisants : E412, E466Arômeℹ️ Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.️ Application :Idéal pour la production en masse de glaces molles dans l'industrie et l'artisanatProportion de 2 kg + 4,5-5 l d'eau selon les normes (par exemple Savor, Petra).? Préparation :Dissoudre 2 kg de poudre dans 5 l d'eau bouillie et refroidie.Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène (à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet).Laisser reposer pendant 15

Préparation en poudre pour glace soft et crème glacée à la saveur fraise Format 2 kg à mélanger avec 5 l d’eau bouillie puis refroidie Recette à base de sucre, lait en poudre, matière grasse de lactosérum et arôme fraise Adaptée à la production artisanale et industrielle de crème glacée Préparation simple : mélanger, laisser reposer pour hydrater, puis verser dans la machine