Terra di Siena - Guanciale entier, 1600 g sans gluten et lactose Entier

L'intensité aromatique des plats est assurée par l'affinage au poivre noir, qui exalte la saveur authentique de la joue de porc dans les préparations typiques de la tradition gastronomique italienne. Le bien‑être alimentaire est favorisé par une composition sans gluten et sans lactose, rendant cette charcuterie adaptée à ceux qui suivent des régimes spécifiques sans renoncer au goût traditionnel. La fraîcheur du produit est préservée grâce au format entier de 1600 grammes, qui permet de trancher la joue de porc au moment de l'utilisation tout en maintenant intactes ses caractéristiques organoleptiques d'origine. Un rendement optimal en cuisine est assuré par le gras noble qui fond progressivement, faisant de ce produit un ingrédient idéal pour enrichir des premiers plats comme les pâtes à la carbonara. Une conservation optimale est favorisée par la présence de la ficelle de suspension, une caractéristique traditionnelle qui garantit une aération correcte et l'intégrité aromatique de la charcuterie.