Terra Di Siena - Rigatino demi-pièce 1400 g sans gluten et lactose

L’arôme intense et épicé est mis en valeur par l’enrobage extérieur de poivre noir, une caractéristique qui enrichit chaque recette et rappelle les saveurs authentiques de la tradition gastronomique. La texture tendre et l’équilibre entre parties maigres et marbrures de gras rendent le produit adapté aussi bien à une consommation en tranches, à cru, qu’à l’utilisation comme base pour enrichir sauces et préparations chaudes. La compatibilité avec différents régimes alimentaires est favorisée par une formule sans gluten et sans lactose, offrant une charcuterie polyvalente, indiquée pour la préparation de plats authentiques et savoureux. La polyvalence en cuisine permet d’utiliser cette pièce dans de nombreuses recettes, des plateaux d’antipasti classiques jusqu’à la réalisation d’assaisonnements riches en saveurs pour les premiers plats chauds. La facilité de gestion à domicile est assurée par le format d’environ 1400 grammes, qui permet de maintenir inchangées les propriétés organoleptiques et le parfum du produit pendant son utilisation.