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❄️ Froid positif ventilé –2°C à +8°C : conservation homogène idéale pour pâtes, crèmes et préparations pâtissières. 🪨 Plan de travail en granit : surface parfaite pour le travail des pâtes grâce à une excellente inertie thermique. 🧊 Grande capacité 448 litres : stockage optimisé avec 3 grilles et glissières incluses. 🛠 Construction inox intérieure et extérieure : robuste, hygiénique et facile à nettoyer. 🌡 Version tropicalisée +40°C : performances fiables même en environnement chaud et intensif.