Tour pâtissier réfrigéré - 3 portes Plan granit Froid ventilé 448 L

Desserte pâtissière réfrigérée positive ventilée avec plan de travail en granit conçue pour professionnels de la pâtisserie boulangerie et restauration. Capacité utile 448 L température réglable de -2°C à +8°C refroidissement ventilé pour une répartition homogène et une conservation stable des pâtes crèmes et préparations sensibles. Construction tout inox intérieur/extérieur surface granit robuste et thermiquement stable idéale pour le travail des pâtes. Dimensions L2020 x P800 x H850 mm (hauteur 850 mm). Équipée de roulettes pour mobilité 3 grilles et 3 paires de glissières compatible formats plaques 600 x 400 mm. Puissance 320 W gaz réfrigérant R290 classe climatique tropicalisée (+40°C). Disponible en versions 2 3 ou 4 portes selon besoins de production. Information importante : certains modèles peuvent être étiquetés en classe climatique 4 par erreur dusine alors qu’ils fonctionnent en classe 5.

❄️ Froid positif ventilé –2°C à +8°C : conservation homogène idéale pour pâtes, crèmes et préparations pâtissières. 🪨 Plan de travail en granit : surface parfaite pour le travail des pâtes grâce à une excellente inertie thermique. 🧊 Grande capacité 448 litres : stockage optimisé avec 3 grilles et glissières incluses. 🛠 Construction inox intérieure et extérieure : robuste, hygiénique et facile à nettoyer. 🌡 Version tropicalisée +40°C : performances fiables même en environnement chaud et intensif.