Cacao BARRY 7500 Pépites de Chocolat 50% Min. 1 kg

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Les drops* de chocolat noir (gouttes*) sont des pépites de chocolat noir résistant à la cuisson qui peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en létat dans vos pâtisseries.Utilisations > cookies muffins cakes sablés viennoiseries (brioches pépites chocolat baguettes viennoises) fours secs Intérieurs de confiserie (ganache) glaces décorations dégustation en létat.. Ingrédients : pâte de cacao sucre beurre de cacao émulsifiant (lécithine de soja).Peut contenir du lait.Certifié cacher. Teneur en cacao : 50% min. A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela naltère en rien la qualité du produit qui peut toujours être utilisé.Attention : Ce produit nest livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure dassurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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Drops de chocolats - Produits résistants à la cuisson Ces délicieux éclats de chocolat noir de qualité supérieur (50% de cacao) sont à cuire ou à incorporer dans les desserts Application: Viennoiserie