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🌱 COLORANT LIPOSOLUBLE PISTACHE - Un colorant liposoluble vert en poudre pour reproduire la teinte délicate et naturelle de la pistache. Spécialement formulé pour les préparations à base grasse, ce colorant sublime vos chocolats, ganaches, velours au pistolet et moulages avec un vert pistache d'une fidélité saisissante. Parfait pour rendre vos desserts trompe-l'œil plus vrais que nature ! 👩🏻🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Plébiscité par les pâtissiers et chocolatiers les plus exigeants, ce colorant offre un rendu intense, homogène et parfaitement stable, à la cuisson comme en application à froid. Sa haute concentration s'incorpore sans effort au beurre de cacao, aux glaçages liposolubles et aux enrobages, pour des finitions dignes d’un pâtissier professionnel. Saveur neutre, ne donne pas le goût de pistache. 👍 FACILE À UTILISER - Incorporez la poudre directement à votre préparation, sans ajout d'eau, jusqu'à obtenir la nuance souhaitée. Poids net : 100 g. Dosage maximal recommandé : 340 mg/kg en confiserie (hors produits au cacao), 1 470 mg/kg en décoration, enrobage et fourrage. ➡️ DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie de pousser plus loin l'illusion ? Nos colorants liposolubles dédiés au trompe-l'œil se déclinent en de nombreuses teintes : myrtille (ref. CH30), citron (ref. CH32), framboise (ref. CH33), cacahuète (ref. CH34), cabosse (ref. CH36), vanille (ref. CH37), fruit de la passion (ref. CH38) et fraise (ref. CH39). Utilisez aussi notre large gamme d’arôme pour intensifier leur goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).