Ferment Robiola 20g Culture Fromagère Italienne pour 20L de Lait Vik Cheese Fraîche ou Affinée Maison

Cultures Fromagères Vik Cheese – Robiola 20g Les cultures fromagères Robiola de la marque italienne Vik Cheese sont idéales pour produire un fromage traditionnel à pâte molle avec une texture crémeuse et veloutée. La Robiola peut être dégustée fraîche (Robiola Fresca) ou légèrement affinée pendant un mois (Robiola Secca) pour un goût plus prononcé. Détails du Produit Utilisation : Pour la fabrication de fromages à pâte molle comme la Robiola Dosage : Pour 20 litres de lait Poids net : 20 g À Propos du Fromage Robiola Robiola est un fromage délicat à pâte molle avec une texture dense et crémeuse. Très polyvalent il peut être consommé frais avec un goût doux ou légèrement affiné pour un mois où il acquiert une saveur plus riche et distincte. Caractéristiques principales du fromage Robiola : Saveur : Douce et crémeuse lorsqu’elle est fraîche plus intense après affinage. Texture : Dense veloutée et crémeuse. Polyvalence : Parfaite pour les salades sandwichs gratins ou plateaux de fromages. Suggestions de Service La Robiola se marie parfaitement avec du miel des confitures des noix et des fruits frais. Elle est idéale comme garniture pour le pain en complément des pâtes ou en apéritif. Les versions fraîches et affinées subliment les plateaux de fromages. Pourquoi Choisir les Cultures Vik Cheese ? Authentiques : Restitue fidèlement le goût traditionnel du fromage italien Robiola. Polyvalentes : Permettent de produire des versions fraîches et affinées du fromage. Faciles à utiliser : Conviennent aux débutants comme aux experts. Préparez votre propre Robiola et savourez la tradition fromagère italienne !

✅ Pour Robiola traditionnelle – Fromage italien doux à base de lait de vache ou mixte ✅ 20g pour 20L de lait – Dosage précis pour production maison ou artisanale ✅ Robiola fraîche ou affinée – Choisissez entre douceur ou intensité en goût ✅ Texture onctueuse – Dense, crémeuse et facile à tartiner ✅ Goût évolutif – Léger et lacté frais, plus prononcé après affinage