FRENTANA - Demi rigatoni de semoule blé dur Cappelli, tréfilés au bronze à séchage lent, pâtes italiennes, fabrication artisanale, pack 24 x 250g

Les mezzi rigatoni de blé dur variété Cappelli sont plus courts que les rigatoni traditionnels et ont la forme typique des mezze maniche, une texture importante et une épaisseur remarquable. Les mezzi rigatoni sont idéaux lorsqu'ils sont accompagnés de sauces épaisses qui peuvent entrer à l'intérieur et être recueillies par ce format particulier de pâtes au goût typique des blés anciens. Un format court, mais avec la consistance de ceux géants proposés par la marque Frentana, car le blé utilisé et le travail artisanal rendent cette pâte poreuse et corpulente. Dans ce cas, l'ancien blé dur variété Cappelli épouse un format de pâtes représentatif italien, pour une combinaison parfaite entre matières premières de qualité et production artisanale. Les pâtes de blé dur Cappelli de la marque Frentana sont certifiées ISO et Résidu Zéro, et sont donc adaptées même aux plus jeunes et aux sportifs, pour leur salubrité et leur haute valeur protéique.