Linguine Pâtes Tirrena 500 gr

Les Linguine Tirrena Frescobaldi sont pâtes artisanales de grains anciens fabriquées en Toscane. Pasta Tirrena est née dans le meilleur terroir pour la culture de grains anciens, grâce à l’union entre des sols frais, un climat doux et les brises de la mer Tyrrhénienne. Ces sont des pâtes semi-complète à base de semoule de blé dur, peu raffinées, riches en fibres, polyphénols et vitamins et très digestes. Les pâtes sont tréfilées au bronze puis séchées lentement pendant au moins 3 jours jusqu’à 6 jours à des températures inférieures à 38°C. Cela lui confère, en plus de la couleur noisette caractéristique et du parfum de blé, une grande digestibilité et une extraordinaire capacité d'absorption des sauces.