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FARINE SPÉCIALE : Nuvola Tipo 0 a été développée spécifiquement pour des bords de pizza aériens et alvéolés, avec une structure ouverte et légère. HAUTE PERFORMANCE DE CUISSON : Idéale pour une longue fermentation et une hydratation élevée – la pâte développe une structure et une élasticité remarquables. TRADITION DE NAPLES : Farine italienne authentique issue d'un moulin traditionnel, reconnue depuis des générations pour une qualité de pizza authentique. POLYVALENTE : Convient aussi bien au four à pierre qu'au four ménager à haute température – pour une croûte croustillante et une mie douce et aromatique. LONGUE CONSERVATION : Idéale pour le stockage en réserve – produit de qualité, fabriqué selon des normes alimentaires strictes. INCLUS : bloc-notes minafood en cadeau surprise