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FARINE DE BLÉ TENDRE – NUVOLA TYPE 0 (1kg) : Développée spécialement pour des croûtes de pizza aérées et alvéolées – obtient une alvéolature ouverte typique pour une pizza napolitaine authentique avec une base croustillante SEMOULE DE BLÉ DUR – SEMOLA RIMACINATA (1kg) : Semoule de blé dur double mouture pour les pâtes fraîches, le pain et comme farine de travail – confère aux pâtes la couleur dorée et la saveur pleine de la cuisine du sud de l'Italie ORIGINALE DE NAPLES – QUALITÉ : 'Il mulino di Napoli' est synonyme de la plus haute qualité de farine, berceau de la pizza – 100 % à base de blé, sans additifs, produit en Italie DUO POLYVALENT : Nuvola pour pizza et focaccia à mie ouverte, Semola pour pâtes, gnocchis, ciabatta et comme farine anti-collante – les deux farines se complètent idéalement dans chaque cuisine LONGUE CONSERVATION : Idéal pour le stockage – produit de qualité, fabriqué selon des normes alimentaires strictes INCLUS : bloc-notes minafood offert avec chaque commande