minafood Bundle pour Farine Semola & Nuvola 3x1kg + Bloc-notes

BUNDLE FARINE : Ce set de 3 réunit 2x Nuvola Tipo 0 (1 kg chacune) pour des croûtes de pizza aériennes et alvéolées dans le style napolitain, ainsi que 1x Semola Rimacinata (1 kg) de semoule de blé dur doublement moulue – trois farines, un seul moulin de Naples. NUVOLA TIPO 0 – CROÛTES AÉRIENNES : La Nuvola est une farine de blé tendre Tipo 0 (Farina di Grano Tenero Tipo 0) avec 12,5 g de protéines pour 100g, développée pour les pâtes à grandes alvéoles (per grandi alveolature) – idéale pour les longues fermentations et les authentiques croûtes de pizza napolitaines. SEMOLA RIMACINATA – DOUBLEMENT MOULUE : La Semola di Grano Duro Rimacinata est une semoule de blé dur doublement moulue avec 13 g de protéines pour 100g – parfaite pour les pâtes fraîches, gnocchis, pain, focaccia et comme farine de plan de travail lors de l'abaisse de la pâte à pizza. ORIGINE & COMPOSITION : Les trois farines sont moulues par Antimo Caputo S.r.l. à Naples (Italie). Pays de mouture : Italie. Origine du blé : UE et hors UE. Uniquement à base de blé (Solo dal Grano) – sans additifs. LONGUE DURÉE DE CONSERVATION : Idéal pour les réserves – produit de qualité, fabriqué selon des normes alimentaires strictes. INCLUS : bloc-notes minafood offert avec chaque commande