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ORIGINE & TRADITION : Moulin traditionnel de Naples – depuis 1924, gage d'une qualité authentique de farine italienne. DOUBLE MOUTURE (RIMACINATA) : La structure particulièrement fine de la semoule de blé dur garantit des pâtes élastiques et souples. POLYVALENT : Idéal pour la Pizza Napoletana, les pâtes fraîches, la Focaccia, la Ciabatta et le pain traditionnel italien. STRUCTURE DE PÂTE & CROÛTE : La teneur élevée en protéines assure une stabilité optimale de la pâte et une croûte dorée et aromatique. LONGUE CONSERVATION : Parfait pour les réserves – produit de qualité, fabriqué selon des normes alimentaires strictes. INCLUS : bloc-notes minafood offert avec chaque commande