Le riz pour sushis, accompagné de poisson cru et de sauce soja, est idéal pour préparer ce plat japonais. Il est collant et gluant, ce qui le rend parfait pour les préparations consommées avec des baguettes. Les sushis sont un plat sain et nutritif, très apprécié dans le monde entier. Il n’est pas facile de choisir le bon riz pour préparer des sushis parfaits, c’est pour cela que certains magasins proposent un riz spécialement destiné à la préparation de cette spécialité.
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