Sansei Préparation pour glace à l’italienne saveur biscuit, 2 kg

Sansei Préparation pour glace à l’italienne saveur biscuit, 2 kgSansei est une préparation en poudre destinée à la réalisation de glaces à l’italienne et de glaces crémeuses à la saveur biscuit. Elle permet d’obtenir une glace au goût doux et gourmand de biscuit avec une texture crémeuse adaptée aux desserts glacés.La préparation est conçue pour la fabrication de glaces soft et de glaces crémeuses. Son format de 2 kg convient notamment à la préparation de quantités plus importantes de glace.Caractéristiques principales :Préparation en poudre pour glaceSaveur biscuitConvient à la préparation de glace à l’italienneConvient également aux glaces crémeusesPréparation destinée aux machines à glaceFormat de 2 kgConserver dans un endroit frais et sec.

Préparation en poudre pour glace soft et crème glacée saveur cookie Format professionnel de 2 kg à mélanger avec 5 l d’eau bouillie puis refroidie Avec du lait écrémé et entier en poudre, du colorant E150c et un arôme Adaptée à la production artisanale et industrielle dans une machine à glace Préparation simple : mélanger, laisser reposer 15 à 20 minutes, remuer puis verser dans la machine