Terra di Siena - Guanciale demi-pièce, 800 g sans gluten et lactose demi-pièce

L’intensité aromatique des plats est assurée par l’affinage au poivre noir, qui exalte la saveur authentique du guanciale dans les préparations typiques de la tradition gastronomique italienne. Le bien-être alimentaire est favorisé par une composition sans gluten et sans lactose, rendant cette charcuterie adaptée à ceux qui suivent des régimes spécifiques sans renoncer au goût traditionnel. La fraîcheur du produit est préservée grâce au format entier de 1600 grammes, qui permet de trancher le guanciale au moment de l’utilisation en conservant intactes ses caractéristiques organoleptiques d’origine. Un rendement optimal en cuisine est garanti par le gras de qualité qui fond progressivement, faisant de ce produit un ingrédient idéal pour enrichir des premiers plats comme les pâtes à la carbonara. Une conservation optimale est facilitée par la présence de la ficelle de suspension, une caractéristique traditionnelle qui assure une aération correcte et l’intégrité aromatique de la charcuterie.